SOSA (Іспанія) Isomalt Ізомальт (порошок)
Опис
Найменування: Чистий рафінований ізомальт ТМ Sosa Ingredients
Склад: Ізомальт порошок 100%, отриманий з сахарози. Він може бути замінений сахарозою в співвідношенні 1: 1 без зміни фізичних характеристик кінцевого продукту. Стабільний при високих температурах без підсмажування (150ºC). Ідеально підходить для приготування солодощів і кондитерських виробів.
Рекомендації по застосуванню: декоративні прикраси для тортів, скульптури. Відмінно підходить для виготовлення цукру і створення експонатів, тому що на відміну від звичайного цукру він більш стійкий до вологості, більш гнучкий і не кристалізується, що позитивно впливає на структуру готового кондитерського виробу. Це робить його ідеальним вибором для кондитерів-художників, декораторів торта і шеф-кухарів. Крім того, Isomalt не змінює колір в процесі приготування на жовтуватий або коричневий колір, на відміну від звичайного цукру, і володіє ідеальною прозорістю.
Дозування: максимальна доза для дорослого-50 г в день, для дитини-25 г.
Умови зберігання: Тримати в темному прохолодному приміщенні в щільно-утворився ємності.
Упаковка: 1 кг
Термін зберігання: Бажано використовувати протягом 24 місяців з дати виробництва.
Виробник: Інгредієнти Соса
Країна виробник: Іспанія













