Valrhona РСВ форма-трансфер Цукерка з 10 частин, 17 х 8 см
Опис
Пластикова форма для шоколаду з 10 частин.
Пластикові форми для шоколаду - це форми з прозорого щільного пластику, які застосовуються для виробництва шоколадних виробів: фігурок, пластин та ін.
Переваги таких форм:
- зручні у використанні;
- легко виймаються готові вироби;
- міцні, великий термін використання;
- не вбирають запахи і не впливають на смак виробу, повністю безпечні для харчового використання;
- забезпечують достатній глянець на готовому виробі.
Рекомендації щодо застосування: форми для приготування фігурних виробів з шоколаду. Деталі форми заповнити темперованим шоколадом, почекати кілька хвилин, щоб шоколад почав загущуватися, вилити надлишки шоколаду, зачистити краї за допомогою металевого шпателя. Прибрати в прохолодне місце до повного застигання шоколаду. Акуратно витягти корпуси для майбутніх фігурок, з'єднати при необхідності між собою. При бажанні перед заповненням форм шоколадом на них можна наносити малюнок за допомогою пофарбованого какао-масла. Готові фігурки можна доповнювати різним декором: намистинками, горіхами і т. д.
Умови зберігання: зберігати подалі від джерел тепла і сонячних променів при температурі від 15 до 25 °C