Плавильні ємності для шоколаду
Шедеври кондитерської думки часто створюються за допомогою шоколадного декору. Щоб його зробити, потрібно перевести цю солодкість в інший стан: розплавити, а потім вже втілювати творчі ідеї. Для таких цілей і придумані плавильні ємності для шоколаду.
Як використовують плавильні ємності для шоколаду?
Плавильні ємності для шоколаду використовують для плавлення, темперування солодкої маси. Прилади підходять для створення не тільки шоколадної, але і жирової глазурі, всіляких помадок.
Агрегати можна застосовувати в багатьох сферах: в кондитерських, ресторанах, на великих підприємствах харчової промисловості. Плавильні ємності для шоколаду універсальні у використанні: допоможуть темперувати джеми, сиропи, крем, начинки, фондант і багато інших кондитерські маси.
У чому полягає принцип дії приладів?
Плавильні ємності для шоколаду темперують, а також підтримують температурний режим начинок і шоколадних мас. Досить тільки налаштувати потрібні параметри, керуючись інструкцією.
Переваги агрегатів
Плавильні ємності для шоколаду:
- Дозволяють прогрівати солодкі начинки рівномірно.
- Мобільні і компактні.
- Прості у використанні.
- Відповідають санітарним нормам.
- Вручну можна виставити будь-який температурний режим.
- У використанні відрізняються безпекою, надійністю і високою якістю.
- Довговічні, не впливають на смакові та інші якості ласощів, тому що виготовлені з нержавіючої сталі.
Купити плавильні ємності для шоколаду
Пропонуємо купити плавильні ємності для шоколаду в нашому інтернет-магазині. У каталозі представлені пристрої від провідних європейських лідерів: італійського та німецького виробництва. З процесом вибору та оформлення замовлення з радістю допоможуть наші кваліфіковані менеджери.