Callebaut 67,4% Zestina Madagascar чорний шоколад (кувертюр), упаковка 2,5 кг

Callebaut 67,4% Zestina Madagascar чорний шоколад (кувертюр), упаковка 2,5 кг

Темний шоколад Callebaut Signature Collection - Origin Zestina Madagascar 67% преміальний темний шоколад з ексклюзивної серії Signature Collection від бельгійського бренду Callebaut виготовлений з моносортових какао-бобів походженням з Мадагаскару (Origin). Він володіє неймовірно експресивним і бадьорить смаковим профілем, в якому інтенсивний смак червоних ягід і свіжих цитрусів гармонійно збалансований глибокими нотами обсмаженого какао. Цей кувертюр дарує десертам приємну ягідну кислинку і залишає бездоганний, чистий кондитерський післясмак. Форма випуску в каллетах забезпечує швидке і рівномірне плавлення, гарантуючи стабільність результату під час кондитерської роботи. Завдяки середній плинності (2 краплі), цей шоколад має більш густу, щільну і бархатисту текстуру. Він є ідеальним професійним інструментом для створення насичених ягідних начинок, моделювання об'ємних шоколадних фігур, а також служить бездоганною основою для приготування стабільних густих ганашів, шоколадних соусів, мусів і кремів, де необхідно підкреслити яскравий фруктово-шоколадний характер.

Плинність (-●●○○○+)

Енергетична цінність: 549 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 7,9 г
- жири 39,5 г
- вуглеводи 33,4 г

Термін придатності: 24 місяці
Зберігати продукт в чистому сухому приміщенні (відносна вологість макс. 70%) без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C.
Країна походження: Бельгія.