Callebaut 70% Rustic Fleur de Cao чорний шоколад (кувертюр), упаковка 2,5 кг

Callebaut 70% Rustic Fleur de Cao чорний шоколад (кувертюр), упаковка 2,5 кг

Темний шоколад Callebaut Signature Collection Rustic Fleur de Cao 70%. Преміальний темний шоколад з ексклюзивної серії Signature Collection від бельгійського бренду Callebaut створений на основі вишуканого бленда какао-бобів кращого походження (Еквадор, Кот-д'івуар і Танзанія). Він володіє насиченим, глибоким смаковим профілем, де виразне обсмажене какао гармонійно поєднується з яскравими квітковими і фруктовими нотами, а делікатні відтінки пряних спецій надають смаку особливу кондитерську складність і аристократизм. Форма випуску в каллетах забезпечує швидке і рівномірне плавлення, гарантуючи стабільний результат під час темперування і моделювання. Завдяки високій плинності (4 краплі), цей кувертюр максимально універсальний і є ідеальним професійним інструментом для глазурування тортів і десертів, відливання класичних шоколадних плиток, створення витонченого декору, формування чітких оболонок для корпусних цукерок, а також для приготування насичених ганашів, мусів і кремових основ.

Плинність (-●●●●○+)

Енергетична цінність: 568 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 7,6 г
- жири 43,1 г
- вуглеводи 30,7 г

Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: зберігати продукт в чистому сухому приміщенні (відносна вологість макс. 70%) без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C.
Країна походження: Бельгія.