Callebaut 70% Zestina Dominican Republic чорний шоколад (кувертюр), упаковка 1 кг
Опис
Callebaut 70% Zestina Dominican Republic чорний шоколад (кувертюр), упаковка 1 кг
Темний шоколад Callebaut Signature Collection - Origin Zestina Dominican Republic 70%. Преміальний темний шоколад з ексклюзивної серії Signature Collection від бельгійського бренду Callebaut виготовлений з моносортових какао-бобів походженням з Домініканської Республіки (Origin). Він володіє унікальним смаковим профілем, в якому бархатиста гірчинка обсмаженого какао вишукано розкривається елегантними нотами сушених і червоних фруктів, створюючи досконалий і гармонійний баланс солодких, кислих і гіркуватих відтінків. Форма випуску в каллетах забезпечує швидке і рівномірне плавлення, гарантуючи стабільний результат під час кондитерської роботи. Завдяки високій плинності (4 краплі), цей шоколад є універсальним професійним інструментом, який ідеально підходить для глазурування тортів і десертів, виливки шоколадних плиток, створення витонченого декору, формування чітких оболонок для корпусних цукерок, а також для приготування стабільних ганашів, мусів і кремів.
Плинність (-●●●●○+)
Енергетична цінність: 576 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 7,3 г
- жири 44,3 г
- вуглеводи 30,6 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігати продукт в чистому сухому приміщенні (відносна вологість макс. 70%) без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C.
Країна походження: Бельгія