COOKIT Масло какао в каллетах, 500 г
Опис
Чисте какао-масло, отримане з цільних обсмажених какао бобів, має нейтральний смак і колір, у формі дрібних каллет.
Ключовий інгредієнт для будь-якого креативного шоколатьє.
Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, Ви отримаєте менш рідкий шоколад.
Ідеально підходить для лиття тонких і дуже тонких форм і глазурування. Більш того, він підсилює блиск і дзвінкий Тріск шоколаду в формованих і глазурованих виробах.
Вміст жиру 100%.
Енергетична цінність: 900 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту:
- білки 0,0 г
- жири 100 г
- вуглеводи 0,0 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт слід зберігати в чистому, сухому (відносна вологість не більше 70%) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C
Країна виробник: Швейцарія













