Покриття дзеркальне білий шоколад Mirror white chocolatte ТМ IRCA

Абсолютно натуральний продукт, що володіє всіма необхідними якостями для забезпечення ідеально гладкою і рівною поверхні не тільки рівних, але і об'ємних виробів.

Гель Міраль володіють такими перевагами:

• відмінно тримається на поверхнях будь-якої форми і будь-якої консистенції
• морозостійкий, не боїться заморозки, а також неодноразового нагріву
• не мігрує в крем або тісто кондитерських виробів, не вбирається в їх поверхню
• виготовлений з натурального соку і пюре полуниці із застосуванням природного желирующего компонента-пектину, а також натурального барвника
• не "тягнеться" за ножем при розрізанні покритих кондитерських виробів, зберігаючи однакову товщину покриття на всій поверхні тортів і тістечок

Дзеркальна глазур зі смаком білого шоколаду гарячого процесу. Ідеально підходить для легкого і стабільного покриття тортів, в тому числі на вертикальних або приречених виробах. Морозостійкий, забезпечує тривалий ідеальний глянцевий блиск навіть при низьких температурах (-20°C). Відкрийте для себе всі доступні смаки фруктів і вершків і дайте волю своїй творчості.

Дзеркальна глазур Irca Chocolate дає красиве, гладке, рівне покриття з чудовим і насиченим смаком шоколаду. Щоб використовувати, акуратно нагрійте і полийте приготований продукт для блискучого результату.

Спосіб застосування: Підігріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані при 50-55С, видаляючи тільки необхідну кількість; перемішайте, не додаючи повітря, і вилийте на предмети, що підлягають покриттю. Дзеркальний шоколад також можна з успіхом використовувати без нагрівання на плоских поверхнях: перед нанесенням на поверхню продукту його слід трохи обробити шпателем.