Royal Steensma Начинка Солона карамель, 6 кг
Опис
Royal Steensma Начинка Солона карамель
Начинка Солона карамель Royal Steensma - професійна карамельна начинка з додаванням морської солі для створення ідеального балансу солодкого і солоного смаку. Має ніжну кремову текстуру, готову до використання без додаткового нагріву. Ідеально підходить для пончиків, круасанів, тортів, мафінів, еклерів та інших десертів.
Начинка має однорідну кремово-пластичну консистенцію з контрольованою в'язкістю, що забезпечує стабільність в процесах наповнення, прошарку і нарізки. Поєднання глюкозного сиропу, жирової фази і емульгатора E322 (лецитин) формує стійку емульсію, яка: не розшаровується при зберіганні; зберігає структуру при нагріванні і охолодженні; забезпечує рівномірний зріз; придатна для повторної заморозки/розморожування.
Особливі характеристики: густа стабільна текстура, стійка до випічки і заморожування, начинка повністю готова до використання, не вимагає додаткової обробки. Не містить ГМО відповідно до регламентів ЄС 1829/2003 і 1830/2003.
Виробник: Royal Steensma B.V. (Нідерланди).
Упаковка: пластикове відро 6 кг.
Зберігання: зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від світла, при температурі +14-16°C і відносній вологості до 65%. Зберігання при зниженій температурі сприяє стабільності кольору. Після відкриття упаковку щільно закривати.
Термін зберігання: рекомендується вжити протягом 12 місяців з дати виробництва.
Характеристики
Royal Steensma Начинка Солона карамель, 6 кг
Склад: глюкозний сироп, цукор, ароматна карамель, вода, згущене незбиране молоко, рослинна олія (пальмова), рослинний жир (пальмовий), морська сіль, емульгатор (E322), консервант (E202), натуральний ароматизатор молоко.