Вершки рослинні Decor Up
Опис
Decor Up (Декор Ап) - вершки на рослинних жирах з додаванням цукру. Володіє легким ароматом вершків, ванілі. Містить 27% жиру. Декор Ап є зразковим інгредієнтом для кондитерських виробів і для морозива. Продукт простий в застосуванні, збивається за кілька хвилин, гарантує унікальне збільшення обсягу і прекрасну стабільність маси, не розшаровується і не відсікає воду. Гладка, кремоподібна, легка структура крему ідеальна для декорування і начинок, для приготування мусів, семіфредо і морозива.
Увага: У складі присутні молочні протеїни!
Рекомендації по застосуванню:
Перед збиванням продукт необхідно витримати 12 годин за температури +5 - 10 градусів за шкалою Цельсія.
Вершки підходять для збивання за допомогою віночка, планетарного міксера, апарату для збивання вершків, сифона для збивання вершків
Умови зберігання:
Зберігати в прохолодному (не більше 20 градусів) і сухому місці.
Не допускати різких перепадів температури.
Після розкриття упаковки зберігати в холодильнику і використовувати протягом 3х днів.
Характеристики
Вершки рослинні Decor Up
Склад: вода, повністю гідрогенізовані рослинні масла та жири (26,5%) (пальмоядрові, соняшникові), цукор 11%, стабілізатор Е420іі, Е463, молочні протеїни, емульгатори (Е472е, лецитини), сіль, ароматизатори, барвник (бета-каротин).
Поживна і енергетична цінність на 100 г продукту:
Калорійність - 289 ккал / 1193 кДж
Жири - 27 г, із яких насичені - 26 г,
Вуглеводи - 12 г, із яких цукру - 12 г,
Білки - 0,5 г,
Сіль - 0,14 г
