SOSA lecitina (Soya Lecithin) лецитин соєвий, 25 г
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Порошковий емульгатор з сої. Для оптимального використання змішайте продукт в холодному вигляді з рідиною. Можна використовувати з усіма рідинами, він не термостійкий, може бути заморожений і має натуральне походження. Ви можете використовувати цей продукт для розробки скімінгів та аїрів.
Емульгатор-це засіб створення емульсії або міцного зв'язку між молекулами води та жиру. Кулінарія - це вічна любов між цими двома інгредієнтами і щоб запобігти їх розділенню, в продукти необхідно додавати емульгатор. Практично не існує харчового продукту без цього інгредієнта. У нашому асортименті ми пропонуємо вам безліч емульгаторів з різними властивостями.
Лецитин є одним з найбільш часто використовуваних природних емульгаторів. Його використовують для емульгування різних пін, він незамінний в шоколаді, а також використовується як натуральна добавка в кремах і морозиві. Використовується також для приготування соусів, маргарину, спредів, випічки і кондитерських виробів, консервацій, шоколаду та інших продуктів. Завдяки можливості надання еластичності тесту, можливості продовжувати термін придатності лецитин успішно застосовують в кондитерській галузі. Соєвий лецитин здатний надавати форму продуктам, змішувати до однорідності жири і воду.
Джерело соєвого лецитину-соєві боби. Тобто продукт повністю натуральний
Дозування: 5-8 г /кг
Органолептичні характеристики продукту: розсипчастий порошок дрібної фракції кольору слонової кістки з нейтральним смаком і ароматом.
Характеристики
Дозировка | 5 — 8 г |
Особенности продукта | Веган, Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы |
Виробник | SOSA ingredients |
Код товару | 518-482 |
SOSA lecitina (Soya Lecithin) лецитин соєвий, 25 г відгуки
Склад: Соєвий лецитин (Е322).
Умови зберігання: зберігати при температурі 22-25°C в захищеному від дії сонячних променів місці.
Термін зберігання: 24 місяці з дати виробництва.
Декстроза (моногидратная глюкоза) Laped, Італія
SOSA Fruit Pectin NH пектин термообратимый, 25 г
SOSA Sorbitol цукрозамінник сорбітол, упаковка 750 г
Аквафаба порошок відвару нуту, 30 г
SOSA Inulina Cold Інулін холодний
Callebaut масло какао натуральне дезодороване каллети
IRCA Levosucrol інвертний цукор (тримолін) 81%
