Callebaut Strong 70,5% рецепт №70-30-38 гіркий шоколад низької плинності, упаковка 2,5 кг
Опис
Рецепт № 70-30- 38
Коли темно і інтенсивно-це те, що ви шукаєте.
Рецепт № 70-30-38-один з темних шоколадних цукерок, який подобається багатьом кухарям і шоколатьє по всьому світу. Володіє інтенсивним, але дуже збалансованим шоколадним смаком. У ньому переважають його тверде тіло смаженого какао і потужні гіркі. Правильна риса кислотності і солодощі створює баланс і контраст.
Рецепт 70-30-38 ідеально підходить для посилення смаку шоколаду у ваших творіннях. У той же час, він дає більше можливостей для творчості в парі, ніж багато інших цукерки з порівнянним достатком в какао.
Завдяки своїй стандартній плинності 70-30-38 гарантує відмінні кінцеві результати в широкому спектрі застосувань: формування і глазурування кондитерських виробів, ароматизатори ганашів, мусів, кремів, кремів, морозива, соусів.
Заводська упаковка.
В упаковці 2,5 кг.
Характеристики
Callebaut Strong 70,5% рецепт №70-30-38 гіркий шоколад низької плинності, упаковка 2,5 кг
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад, упаковка 2,5 кг
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад
Valrhona Inspiration fraise fruit 37,9% Полуниця натуральний шоколад
Callebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний
MyCryo Callebaut масло какао порошкове натуральне, банка 550 грам
Schokinag масло какао натуральне дезодороване в краплях
Callebaut 54,5% рецепт № 811 натуральний темний шоколад в каллетах, упаковка 2,5 кг
