Гуміарабік (камедь акації)
Ім'я | Ціна | Бонуси |
---|---|---|
Від 1 кг | 512 грн./кг | 8.6 |
Від 5 кг | 448 грн./кг | 5.7 |
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Гуммиарабик - это 100% камедь акации, которая в кулинарном искусстве для использования в молекулярной гастрономии. Гуммиарабик, представляет собой натуральную камедь, изготовленную из затвердевшего сока, взятого из двух видов акации. Это сложная смесь полисахаридов и гликопротеинов, которая используется в основном в пищевой промышленности в качестве стабилизатора. Это важный ингредиент сиропов для безалкогольных напитков, «твердых» мармеладных конфет, таких как мармелад, зефир, и т.д.
Гуммиарабик Фибрегам Е414 - Вещество желтовато-оранжевого цвета, с нейтральным вкусом, без запаха. Добавка отлично растворяется в холодной воде, чуть хуже в спиртовых составах, не взаимодействует с органическими жидкостями. Характеризуется отличной термоустойчивостью.
Свойства акациевой камеди:
помогает равномерному смешиванию водно-жировых эмульсий
выступает в роли эффективного стабилизатора
препятствует кристаллизации структуры
улучшает вкусовые вещества и внешний вид изделий
раскрывает и сохраняет приятный аромат продукции
продлевает сроки хранения продуктов
Гуммиарабик применяется в производстве:
слабоалкогольных и безалкогольных напитков
молочных и кисломолочных продуктов
кондитерских изделий (конфеты-драже, бисквиты, жевательные конфеты, шоколад)
хлебобулочных продуктов и выпечки Подробнее: https://ukrhim.com.ua/p1053527861-gummiarabik-fibregam-e414.html?source=merchant_center&gclid=CjwKCAiAleOeBhBdEiwAfgmXf7b9yipCsuF5KDFFZSfgS3SYRndroZGBWE8-udWOKLNPvoN-W9u5ThoCsAAQAvD_BwE
Характеристики
Заводська упаковка | 25 кг |
Код товару | 517-503 |