Luker Chocolate масло какао недезодороване кускове
Опис
Какао масло - ключовий інгредієнт для будь-якого шоколатьє.
На відміну від багатьох какао-масел промислового виробництва, з яких повністю видалений смак шоколаду, недезодороване какао-масло Luker забезпечує повний ароматний смак.
А якісне масло какао - запорука Вашого успіху у цій галузі.
Масло какао кускове жовтуватого кольору з характерним запахом і смаком.
Какао-масло виготовляється з високоякісних цільних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має приємний смак і колір.
Це відмінна основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта.
Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, Ви отримаєте менш рідкий шоколад, який ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування.













