Sosa інвертний цукор (тримолін) 1,4 кг
Опис
Виробник: SOSA
Виробництво: Іспанія
Прозора тягуча рідина, по консистенції схожий на мед. Переваги тримолина:
- Не кристалізується;
- Зберігає м'якість, легкість і аромат кондитерських виробів;
- Покращує структуру тесту;
- Продовжує термін придатності.
Деякі способи застосування:
Круасани, булочки: 25-30% замість цукру;
Хліб на молоці: 50г на 1кг борошна;
Тістечко «Генуезьке»: 15-30% замість цукру;
Крему: 25-40% замість цукру;
Нуга: частково або повністю замість меду;
Мигдальна паста: 18% від додавання цукру;
Трюфель, ганаш: 10% цілої маси;
Сорбети: 50%;
Морозиво: 30%.
Характеристики
Виробник
SOSA ingredients
Код товару
516-564
Заводська упаковка
1,4 кг
Колір
Нейтральний
Sosa інвертний цукор (тримолін) 1,4 кг
Щоб додати відгук, будь ласка, зареєструйтеся або увійдіть
Написати відгук
Ваш відгук було додано!
Покупці, які придбали Sosa інвертний цукор (тримолін) 1,4 кг, також купили
Ateco №79 насадка кондитерська Хризантема мала 8 мм (конвалія)Код товару: 467-870
Артикул: 4030458
65,30 грн./шт.
Callebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальнийКод товару: 422-950
Артикул: W2NV-01B-100
92 грн./шт.
Martellato BT209 насадка кондитерська Трубочка 9 ммКод товару: 425-990
Артикул: BT 209
107,20 грн./шт.
Silikomart UNIVERSO 1200 універсальна силіконова форма 180 х 50 ммКод товару: 490-780
Артикул: UNIVERSO 1200
900,40 грн./шт.
Silikomart кондитерські мішки одноразові 40 смКод товару: 458-050
Артикул: ROLL H 40S-10
106,10 грн./шт.
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.