Sosa (Іспанія) Maltodextrin 12DE Мальтодекстрин, банка 500 гр

Залишити відгук

Характеристики

Виробник:

SOSA ingredients

Код товару:

518-126

Дозування:

50 — 200 г

Особливості продукту:

Веган, Вегетаріанський, Кошерний, Халяль, Без глютену, Без лактози

Категорії

Текстурні агенти інші, Замінники цукру

Цей товар тимчасово недоступний для замовлення

472 грн./шт.

Повідомити про надходження

Повідомити про надходження товару

Ваше прохання прийняте!

Ви отримаєте повідомлення про надходження товару у продаж на вказані Вами контакти

Ваш E-Mail

Актуальність

- обов'язково до заповнення

Перевірка...

Замовлення по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

Доставка

Оплата

Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня

Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення

Опис

Загущувач рослинного походження (мальтодекстрин кукурудзяний) 12DE.

Мальтодекстрин SOSA-це наповнювач, отриманий з кукурудзяного крохмалю, який можна використовувати замість цукру, щоб збалансувати текстуру. Він також може діяти як загусник, наприклад, надаючи жувальну текстуру карамелі, і може поглинати олії. Мальтодекстрин також допомагає утримувати аромати, роблячи страви більш ароматними. Використовуйте в сорбетах, морозиві та багато іншого. Може також використовуватися для приготування пікантних страв, таких як напої і супи.

Це складна суміш молекул мальтози, глюкози, мальтотріозу та деяких полісахаридів. Використовується для приготування дуже густих, пастоподібних текстур.. Це складна суміш молекул мальтози, глюкози, мальтотріозу та деяких полісахаридів. Використовується для приготування дуже густих, пастоподібних текстур.

Мальтодекстрин з кукурудзи може бути використаний в якості гелеутворюючого агента. З агентом, наприклад, кокосове молоко може бути загущене до консистенції крему, текстура якого нагадує дуже жирний маслянистий крем, але насправді вона не більш калорійна, ніж кокосове молоко. З мальтодекстрином гелеві креми можна добре вводити в тюбики. Цікавий текстуризатор в молекулярній гастрономії.

Як використовувати: змішайте з рідиною і нанесіть при перемішуванні. дати відпочити 3-6 годин.

Застосування: будь-який тип рідини.

Примітка: нестабільний при замерзанні.