Купити Кондитерський Шоколад

Кондитерський шоколад — секрет шедеврів кулінарної майстерності

Ідеться про вид шоколаду, вже готового до вживання. Від класичного відрізняється форматом плитки, вартістю, специфічною формою (у продаж надходить у блоках, дисках) та великим фасуванням (постачається у ящиках, мішках).

Представлений різними сортами: білим, молочним, чорним, рожевим. Працювати з ним кондитери можуть за наявності базового інвентарю та знань про темперування (кристалізації).

Особливості роботи з продуктом

Шоколадні вироби, призначені для промислового використання, підійдуть не тільки для професіоналів, але і кондитерів-початківців. З них можна відливати форми, робити глазур, прикраси, начинку, пасти для моделювання, пралині.

Суміші легко кришаться, розтоплюються, масою можна наповнювати шприци, робити тісто для ліплення.

Переваги кондитерського шоколаду

• тривалий термін зберігання,
• приємна текстура,
• глянсовий блиск,
• м'які відтінки смаку,
• збалансований приємний аромат,
• оптимальна консистенція та швидке застигання,
• натуральний склад,
• якісна упаковка, зручне фасування.

Зберігати шоколадні вироби цього виду можна приблизно рік. Термічна обробка не позначається на смакових якостях, підходить для багаторазового розтоплення.

Купити кондитерський шоколад в Україні: Києві та інших містах України

Пропонуємо придбати якісні шоколадні продукти для професійного використання у нашому інтернет-магазині. У каталозі на вас чекає широкий асортимент варіантів. Можна замовляти від 100 грамів до кількох кілограмів. За потреби наші менеджери докладно проконсультують, допоможуть зробити правильний вибір, швидко оформити замовлення. З будь-яких питань звертайтесь за телефонами, вказаними на сайті.