Callebaut Cappuccino 30,8% натуральний шоколад зі смаком капучино
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Союз темного шоколаду, білого шоколаду і капучино
Цей смачний шоколад неодмінно здивує вас. Його смак, що поєднує вершкову текстуру, ледь вловиму солодкість з нотками обсмаженого какао і кави, ідеально підійде для ароматизації мусів, кремів, напоїв і т. д. Callets™ зі смаком капучино відмінно підійдуть для створення ганашів
Завдяки стандартній плинності, їх можна використовувати як звичайний молочний шоколад. Вони мають ті ж характеристики при розтопленні, темперировании, виливку форм, глазурування і т. д. ви можете поєднувати їх з яскравими злегка кислими фруктовими смаками: малиною, полуницею, цедрою лимона і т. д. фантазуйте із задоволенням!
Опис:
Теплий коричневий колір і смак, що поєднує в собі все необхідне: вершки, кава, какао і трішки солодощі.
Основні характеристики: Використовуйте як звичайний молочний шоколад для глазурування, виливки форм і ароматизації.
Рекомендації по обробці:
- нагрівання не вище 45 С
- темперирование: нагрів до 45 С, охолодження до 27 С, повторне нагрівання до 29-30 (макс. До 31,5 С).
- температура глазурування: 20 С.
Какао-боби:
Головним чином західноафриканські какао-боби, в основному різновиди Форастеро
Характеристики
Виробник | Callebaut |
Заводська упаковка | 2,5 кг |
Код товару | 484-180 |
Плинність (в'язкість) | ●●●○○ |
У вигляді | Каллети |
Вид шоколаду | Ароматизований |
Вміст какао-продуктів,% | 30.8 |
Термостабільність | Не термостабільний |
Callebaut Cappuccino 30,8% натуральний шоколад зі смаком капучино відгуки
Callebaut Gold 30,4% Золотий натуральний шоколад карамельний
Callebaut Strawberry 30% Рожевий шоколад натуральний (полуничний)
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад
Callebaut Orange 29% Помаранчевий шоколад натуральний (апельсиновий)
Callebaut Lemon 27,5% зелений шоколад натуральний (лимонний)
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока
Callebaut Caramel 31,1% натуральний шоколад карамельний
Callebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад, упаковка 400 г
Master Martini Рожевий шоколад (полуничний)
