ProvaGourmet (Франція) Ваніль Бурбон Мадагаскар в стручках, 5 шт
Опис
Чорні цільні (нероздроблені) стручки ванілі сорту Бурбон (Планіфолія) з Мадагаскару.
Ароматичний профіль: деревні, пудрові і карамельні ноти.
Приготування: розрізати стручок ванілі уздовж, зібрати зерна ножем і занурити їх в рідку заготовку (1 стручок на літр). Дайте настоятися при температурі 70°C протягом 20 хвилин і дайте охолонути. По можливості дати заготівлі настоятися в холодильнику протягом 24 годин.
Призначення: для використання в будь-якому вигляді, гарячому або холодному, солодкому або пряному, в морозиво, в кондитерський крем, заварний крем, женуаз, мус, печиво, шоколадний ганаш, соуси.
Рекомендоване дозування: 1-2 стручки /літр (залежить від застосування).
Термін придатності: 36 місяців з дати виробництва. Зберігати в недоступному для світла місці при звичайній температурі в оригінальній щільно закритій упаковці. Уникайте серйозних і повторюваних термічних ударів.
Вторинний термін придатності: після відкриття можна використовувати до кінця терміну придатності в щільно закритій упаковці, наприклад, скляній банці або металевій коробці.
Маса нетто: 0,025 г
Країна виробник: Франція













