Сублімована диня слайси, упаковка 30 гр
Опис
Диня сублімаційної сушки (слайси)
Виробляється з зрілих, свіжозаморожених ароматних шматочків дині методом сублімаційної сушки. Для отримання 1 кг продукту потрібно приблизно 10 кг свіжих плодів.
Після сублімування в дині залишається до 95% вітамінів, ферментів та інших корисних речовин свіжої ягоди!
Технологія сублімування полягає у видаленні вологи із замороженої сировини під вакуумом. Технологія дозволяє повною мірою зберегти як поживну і біологічну цінність ягід, так і їх структуру, колір і зовнішній вигляд.
Сублімовані продукти широко використовуються в різних галузях харчової промисловості: без них вже неможливо уявити виробництво цукерок, тортів, каш швидкого приготування, ягідного чаю або морозива. Ягоди при гідратації (насиченні водою) відновлюють первісний вигляд протягом 10-15 хвилин.













