Професійний шоколад для кондитерів
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока79,70 грн.за / 100 гр
Глазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках37,50 грн.за / 250 гр
Callebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний75,60 грн.за / 100 гр
Складно надати кондитерським шедеврам досконалості, не використовуючи натуральні шоколадні інгредієнти професійного рівня. Якщо домашні ласощі цілком можна виготовляти з продукції, купленої у звичайному магазині, то професіоналам знадобляться спеціальні компоненти.
Особливості та переваги
Спеціалізований шоколад надходить у продаж у гранулах, вагових шматках, дисках (каллетах). У такому форматі його куди простіше дозувати, дотримуючись порад, зазначених у рецептурі. Невеликі частинки легше піддаються плавленню. Незамінним інгредієнтом роблять шоколадні вироби та такі переваги:
- після розплавлення зберігають смакові властивості,
- легко повертаються у вихідний стан після розплавлення,
- не потрібні специфічні умови зберігання: досить герметично закритої тари та сухого місця без потрапляння прямих сонячних променів;
- легко поєднуються з будь-якими кондитерськими компонентами.
Застосовують частіше у розтопленому стані: роблять це на водяній бані, помішуючи. Показник якості — однорідність маси та сталість густоти.
Купити професійний шоколад для кондитерів
У нашому інтернет-магазині на вас чекає гарний вибір високоякісної продукції від відомих брендів. На вибір продукція на вагу та в заводській упаковці. Представлений основними сортами:
- гіркий: у складі сухе та терте какао, цукор не доданий;
- молочний: додають сухе молоко;
- білий: готують без какао-порошку;
- чорний: створений за класичною рецептурою;
- рожевий: виготовлений з спеціальних рубінових какао-бобів.
Також покупці можуть підібрати різновиди з різноманітними ароматизаторами, збагачувачами смакової гами, тим самим розширивши асортимент ласощів власного виробництва.
Ціни на Професійний шоколад для кондитерів
Професійний шоколад для кондитерів
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока79,70 грн.за / 100 грГлазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках37,50 грн.за / 250 грCallebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний75,60 грн.за / 100 грСкладно надати кондитерським шедеврам досконалості, не використовуючи натуральні шоколадні інгредієнти професійного рівня. Якщо домашні ласощі цілком можна виготовляти з продукції, купленої у звичайному магазині, то професіоналам знадобляться спеціальні компоненти.
Особливості та переваги
Спеціалізований шоколад надходить у продаж у гранулах, вагових шматках, дисках (каллетах). У такому форматі його куди простіше дозувати, дотримуючись порад, зазначених у рецептурі. Невеликі частинки легше піддаються плавленню. Незамінним інгредієнтом роблять шоколадні вироби та такі переваги:
- після розплавлення зберігають смакові властивості,
- легко повертаються у вихідний стан після розплавлення,
- не потрібні специфічні умови зберігання: досить герметично закритої тари та сухого місця без потрапляння прямих сонячних променів;
- легко поєднуються з будь-якими кондитерськими компонентами.
Застосовують частіше у розтопленому стані: роблять це на водяній бані, помішуючи. Показник якості — однорідність маси та сталість густоти.
Купити професійний шоколад для кондитерів
У нашому інтернет-магазині на вас чекає гарний вибір високоякісної продукції від відомих брендів. На вибір продукція на вагу та в заводській упаковці. Представлений основними сортами:
- гіркий: у складі сухе та терте какао, цукор не доданий;
- молочний: додають сухе молоко;
- білий: готують без какао-порошку;
- чорний: створений за класичною рецептурою;
- рожевий: виготовлений з спеціальних рубінових какао-бобів.
Також покупці можуть підібрати різновиди з різноманітними ароматизаторами, збагачувачами смакової гами, тим самим розширивши асортимент ласощів власного виробництва.
Ціни на Професійний шоколад для кондитерів
Професійний шоколад для кондитерів
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока79,70 грн.за / 100 грГлазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках37,50 грн.за / 250 грCallebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний75,60 грн.за / 100 грСкладно надати кондитерським шедеврам досконалості, не використовуючи натуральні шоколадні інгредієнти професійного рівня. Якщо домашні ласощі цілком можна виготовляти з продукції, купленої у звичайному магазині, то професіоналам знадобляться спеціальні компоненти.
Особливості та переваги
Спеціалізований шоколад надходить у продаж у гранулах, вагових шматках, дисках (каллетах). У такому форматі його куди простіше дозувати, дотримуючись порад, зазначених у рецептурі. Невеликі частинки легше піддаються плавленню. Незамінним інгредієнтом роблять шоколадні вироби та такі переваги:
- після розплавлення зберігають смакові властивості,
- легко повертаються у вихідний стан після розплавлення,
- не потрібні специфічні умови зберігання: досить герметично закритої тари та сухого місця без потрапляння прямих сонячних променів;
- легко поєднуються з будь-якими кондитерськими компонентами.
Застосовують частіше у розтопленому стані: роблять це на водяній бані, помішуючи. Показник якості — однорідність маси та сталість густоти.
Купити професійний шоколад для кондитерів
У нашому інтернет-магазині на вас чекає гарний вибір високоякісної продукції від відомих брендів. На вибір продукція на вагу та в заводській упаковці. Представлений основними сортами:
- гіркий: у складі сухе та терте какао, цукор не доданий;
- молочний: додають сухе молоко;
- білий: готують без какао-порошку;
- чорний: створений за класичною рецептурою;
- рожевий: виготовлений з спеціальних рубінових какао-бобів.
Також покупці можуть підібрати різновиди з різноманітними ароматизаторами, збагачувачами смакової гами, тим самим розширивши асортимент ласощів власного виробництва.