Callebaut Almond Praline праліне з мигдалю 46,2%
Опис
Мигдальне праліне
Зроблено з преміальним мигдалем і любов'ю до великої ремісничої традиції. Виготовлений з мигдалю вищого сорту, який лущиться безпосередньо перед обсмажуванням, мигдальне праліне Callebaut® володіє свіжим, злегка обсмаженим, фруктовим і делікатно солодким смаком.
Мигдаль карамелізується до золотисто-коричневого кольору в мідних барабанах, потім тонко розкочується і перетворюється в тонку рідку пасту. Мигдальне праліне дуже добре поєднується з більш м'якими шоколадними цукерками, менш солодкими і не надто багатими какао, щоб підкреслити тонкі мигдальні ноти. Також ідеально підходить для смакових кремів, мусів і морозива.
Опис: Золотисто-коричнева гладка паста з карамелізованим і злегка обсмаженим мигдальним смаком.
Основні особливості: Зроблено з мигдалю вищої якості - тільки злегка обсмажене для свіжого, фруктового мигдалевого смаку.


















