Crea (Італія) 32% шоколад білий в дисках
Опис
Crea (Італія) 32% шоколад білий в дисках
Білий шоколад в дисках 32% - професійний вибір для кондитерів, пекарів і шоколатьє, що цінують насичений вершковий смак і стабільний результат. Завдяки збалансованому вмісту какао-масла шоколад володіє м'якою текстурою, делікатною солодкістю і ідеальною плинністю для широкого спектру десертів.
Вміст: какао продукти 32%, жирів 34-35%, сухого молока 18%, цукру - 52%.
Диски зручно дозувати і швидко розтоплювати, що робить продукт особливо практичним в роботі. Шоколад відмінно підходить для ганашу, мусів, кремів, глазурування, начинок, цукерок ручної роботи, декору та випічки. Після темперування утворює гладку блискучу поверхню і приємний хрускіт.
Зроблено в Італії з дотриманням європейських стандартів якості. Вишуканий аромат молока і ванілі робить цей білий шоколад універсальною основою як для класичних, так і для авторських десертів.
Плинність ●●●○○













