Crea (Італія) 73% шоколад чорний в дисках
Опис
Crea (Італія) 73% шоколад чорний в дисках
Чорний шоколад в дисках 73% - професійний шоколад з насиченим гіркуватим смаком какао, виразним ароматом і легкою солодкістю. Ідеально підходить для кондитерських виробів, десертів і шоколадного декору, забезпечуючи стабільний результат в роботі.
Вміст: какао - 73%, какао – масло – 43 – 44%, цукру – 26,5%.
Формат дисків зручний для дозування і швидкого плавлення, що значно спрощує процес приготування. Відмінно підходить для глазурування, виготовлення цукерок, ганашу, мусів, кремів, начинок і випічки. Після застигання формує гладку поверхню з привабливим блиском і приємним хрускотом.
Зроблено в Італії з дотриманням європейських стандартів якості. Глибокий шоколадний смак з легкою гіркуватістю робить цей продукт універсальним вибором як для класичних рецептів, так і для сучасних авторських десертів.
Для збереження вихідних характеристик шоколаду, небажано додавання в його склад компонентів з високим вмістом вологи, також неприпустимо потрапляння самої вологи.
Плинність ●●●●●