SOSA паста концентрат натуральна Полуниця

Концентрована паста з плодів полуниці з високим процентним вмістом сировини. 

Ідеально підходить для додання смаку випічці, кремів, мусів, суфле "Пташине молоко"

Завдяки технології COLD CONFIT ® органолептичні властивості базового продукту зберігаються, зберігаючи чисті і певні смаки.

Концентровані джеми Sosa Ingredients характеризуються і виділяються на тлі інших мармеладів завдяки технології, за допомогою якої вони виробляються: COLD CONFIT® (холодний конфіт). Ця техніка-нова технологія, піонер і новатор в світі кондитерських виробів і виробництва. Технологія розроблена і запатентована ТМ Sosa Ingredients.

Це холодний конфіт, який дозволяє максимально зберегти органолептичні властивості сировини, запобігаючи застигання або карамелізацію кінцевого результату, як у випадку з традиційним процесом виробництва конфітюру. Крім того, цей процес дозволяє знизити кількість доданих цукрів в порівнянні з традиційними джемами, отримуючи більш чистий і менш солодкий смак, максимально зберігаючи первинний смак і досягаючи більшої концентрації фруктів, квітів або овочів.

Джеми, пасти і конфітюри Sosa дозволяють вам робити солодощі, пироги, тістечка, соуси або морозиво зі зниженим вмістом цукру завдяки унікальному складу, а також отримувати стандартні за вмістом цукру десерти з більш насиченим смаком і ароматом фруктів, ніж з іншими пастами.