2154.47170.4UAH
IRCA Sinfonia Vegan 52% веганський натуральний темний шоколад
Опис
IRCA Sinfonia Vegan 52% - веганський чорний шоколад виготовлений тільки з інгредієнтів рослинного походження. Ідеально підходить для всіх основних видів приготування кондитерських виробів і для створення порожнистих форм.
Переваги
- Чистий, насичений смак шоколаду, без сторонніх рослинних добавок
- Зручний в роботі - плавиться і темперується як класична купажна маса
- Рослинний і без алергенів молока - підходить для веганської і безмолочної дієти.
Рекомендації
- Плавте на водяній бані, підтримуючи температуру не вище 45 °C, активно помішуючи.
- Темперуйте до 28-30 °C перед тим як використовувати шоколад у формі або для глазурування.
- Робоча комфортна температура - 30-32°C.
Країна походження - Італія
Характеристики
Виробник
IRCA (ІРКА)
Код товару
523-779
Заводська упаковка
5 кг
Плинність (в'язкість)
●●●○○
У вигляді
Каллети
Вид шоколаду
Чорний
Вміст какао-продуктів,%
52
Термостабільність
Не термостабільний
IRCA Sinfonia Vegan 52% веганський натуральний темний шоколад
Щоб додати відгук, будь ласка, зареєструйтеся або увійдіть
Написати відгук
Ваш відгук було додано!
Склад
Склад: цукор, какао терте, масло какао, какао порошок знежирений, емульгатор лецитин соняшниковий, натуральний екстракт ванілі.
Може містити сою!
Покупці, які придбали IRCA Sinfonia Vegan 52% веганський натуральний темний шоколад, також купили
Valrhona Amatika Blanche 35% натуральний веганський білий шоколадКод товару: 524-022
Артикул: 43096-250
773 грн./шт.
Ateco №116 насадка кондитерська Пелюстка троянди вигнута 16 ммКод товару: 439-000
Артикул: 4030476
71,40 грн./шт.
Глазур шоколадна жовта (лимонна) Centramerica Master MartiniКод товару: 423-250
Артикул: AX48HI-100
55 грн./шт.
SOSA (Іспанія) Natur Emul Текстурний агент емульсифікатор Натур емульКод товару: 512-993
Артикул: 59000025-25
171 грн./шт.
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.