Valrhona Bahibe 46% молочний темний шоколад
Опис
Розташований у самому серці Карибського моря, Острів Еспаньола з його скелястим рельєфом і романтичною, але часто страждає від штормів береговою лінією має довгу історію виробництва какао.
Bahibe, з високим вмістом какао, пропонує баланс між солодкістю молока і інтенсивністю нот какао, із загальним відтінком горіхів, посиленим фруктовою кислотністю і злегка гіркуватим смаком.
Bahibe Lactée-Гран Крю де Терруар пропонує хороший баланс між сильним смаком какао і солодкістю молока. У какао відчувається нотка сухофруктів, а потім з'являється фруктова кислотність і легка гіркота. Виготовлений на 100% з какао-бобів Домініканської Республіки, Bahibe бере свою назву від "троянди Байяібе", характерного квітки кактуса, що росте в Карибському регіоні, а його аромат відображає терруар ретельно відібраних бобів, використовуваних при його виробництві.
Склад: цукор, кокосова олія, сухе незбиране молоко, кокосові боби з Домініканської Республіки, емульгатор (соєвий лецитин), натуральний екстракт ванілі.
Характеристики
Valrhona Bahibe 46% молочний темний шоколад
Valrhona Tanariva 33% молочний шоколад з карамельними нотками
Valrhona Dulcey 35% світлий карамельний шоколад Блонд
Valrhona Inspiration fraise fruit 37,9% Полуниця натуральний шоколад
Valrhona Caramelia 36% натуральний молочний шоколад Карамель
Valrhona Azelia 35% молочний шоколад з лісовим горіхом
